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닭고기 구매 영향 미치는 최대요인 “맛과 가격” [2019-06-04 16:12]
양계업이 환경에 미치는 영향을 수치화할 경우 업계의 노력에 힘입어 지난 1965년 이래 50% 정도까지 감소한 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 육계(肉鷄) 생산과 관련한 미국 소비자들의 이해도와 환경에 미치는 영향을 평가한 설문조사 결과가 발표되어 관심을 모으고 있다. ...
2019년 기능식품 시장은 ‘장 건강’이 대세 [2019-06-04 15:06]
건강기능식품 시장의 최대 대목 중 하나로 꼽히고 있는 가정의 달 5월.  올해는 어떤 품목들이 소비자의 관심을 받았을까?  뉴트라덱스가 네이버 키워드 검색 통계를 바탕으로 조사한 결과, 5월 한 달간 가장 많은 소비자들이 검색한 품목은 ‘프리바이오틱스’인 ...
일동바이오사이언스, 방콕식품전시회 프로바이오틱스 원료 홍보 [2019-06-04 12:43]
일동홀딩스 계열 자회사인 일동바이오사이언스(대표 이장휘)가 5월 28일부터 6월 1일까지 태국에서 열린 방콕식품전시회(THAIFEX 2019,타이펙스)에 참가해 프로바이오틱스 사업을 홍보했다. 일동바이오사이언스 측은 타이펙스에서 자사 4중 코팅 특허 유산균을 비롯한 기능성 프...
콜레스테롤 변동성 유무, 치매 발병 위험 높여 [2019-06-04 10:36]
총콜레스테롤(total cholesterol, TC) 변동성이 있으면 치매 발병 위험성이 높은 것으로 나타났다. 고대구로병원 내분비내과 최경묵 교수 연구팀이 2008년 1월 1일부터 2015년 12월 31일까지 국가건강검진을 받은 13만 1천 965명을 평균 8.4년간 추적 관찰한 코호트를 분석한 ...
습관적 늦은 수면이 당뇨 발병률 높인다 [2019-06-04 10:25]
습관적으로 늦은 수면을 취하는 사람에게서 당뇨병이 발병할 위험이 더 높다는 연구결과가 나왔다. 고려대학교 안산병원 내분비내과 서지아, 김난희, 신철 교수 연구팀이 당뇨병이 없는 40세-69세의 총 3,689명 코호트를 약 12년간 추적 관찰한 결과, 습관적으로 수면 시작 시...
풍부한 식이섬유를 가진, 질경이 [2019-06-03 17:38]
우리나라 도처에서 흔하게 볼 수 있는 식물이 질경이다.  질경이는 생명력이 매우 강하다.  질경이의 한자명인 차전초(車前草)는 수레가 지나간 바퀴자리에 질경이가 수북하게 피어있는 것을 보고 지어진 이름이다.  질경이가 얼마나 잘 자라는지를 단적으...
가공식품의 “가공할” 심혈관계 질환 상관관계 [2019-06-03 15:41]
청량음료, 인스턴트 수프 및 치킨 너겟 등의 고도(高度) 가공식품들이 비만, 고혈압, 과민성 대장증후군 및 암 위험성을 높일 수 있다며 상관성을 제시한 연구사례들은 최근들이 속속 발표되면서 경각심을 일깨우고 있는 것이 현실이다. 이와 관련, 고도 가공식품의 과도한 섭...
대한민국 의사 10명중 7명 ‘탈한국’ 고민한다 [2019-06-03 10:04]
의사의 72.9%가 해외 근무나 이민을 고려한 적이 있으며 65.1%가 주변 동료의사가 실제로 해외 근무를 하고 있는 것으로 나타났다. 의사 전용 지식·정보 공유서비스 인터엠디(interMD)는 5월 23일 의사 회원 1,009명을 대상으로 ‘해외 근무 및 이민에 관한...
식약처, '덜 달고 덜 짠' 음식문화만들기 위해 '마이나슈 TV' 운영 [2019-06-03 09:24]
식품의약품안전처는 나트륨·당류 줄이기 실천 확산과 건강한 먹방 환경 조성을 위해  6월 3일 ‘건강 식생활 소통데이(day)‘ 포럼을 개최하고, 유튜브를 통해 '마이나슈 TV'를 운영한다고 밝혔다. 마이나슈는 마이너스+나트륨+슈거를 합친 단어...
GS25 '오무라이스 & 커리 도시락'. 나트륨 함량 가장 높아 [2019-06-03 09:18]
식품의약품안전처는 '건강 위해가능 영양성분 저감화‘의 일환으로 최근 소비가 증가하고 있는 시판 도시락에 대한 나트륨 등의 함량 정보를 조사해 결과를 공개한다고 3일 밝혔다.  건강 위해가능 영양성분은  과잉으로 섭취할 경우 국민 보건상 ...
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