기능식품신문

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글로벌 코셔 식품 시장 연평균 3.82% 성장 전망 [2023-12-26 21:24]
	무슬림들에게 할랄 식품이 있다면, 유대인들에게는 코셔 식품(Kosher foods)이 존재한다. 돼지고기의 섭취를 금하거나 도축한 고기의 피를 빼야 식용이 가능한 점 등은 할랄 식품과 유사한 부분이다. 유대교 의식에 따라 도살된 동물의 육류만 섭취할 수 있도록 한 것...

뇌내 비타민B12 보충 다발성 경화증 개선 시사 [2023-12-19 16:44]
	과학자들은 지난 수 십년 동안 중추신경계(CNS)의 발달과 기능수행에 필수적인 영양소의 하나로 알려진 비타민B12의 결핍과 체내의 면역계가 중추신경계를 공격하면서 나타나는 만성질환의 일종인 다발성 경화증(MS)의 유사성에 대해 주목해 온 것으로 알려져 있다. 비타...

글로벌 콜라겐 구미제 마켓 연평균 4.3% 확대 [2023-12-18 08:15]
	글로벌 콜라겐 구미제(gummy) 마켓이 올해 2억4,700만 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 전망됐다. 이 시장은 뒤이어 오는 2033년까지 연평균 4.3% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 오는 2033년에 이르면 글로벌 콜라겐 구미제 마켓이 3억7,800만 ...

알긴산 케이싱 마켓 2032년 14.2억弗로 확대 [2023-12-12 16:50]
	글로벌 알긴산 케이싱(alginate casings) 마켓이 2023~2032년 기간에 연평균 10.9%에 달하는 괄목할 만한 오름세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 올해 5억1,680만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2032년에 이르면 14억2,490만 달러 규모...

닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐? 이젠 달걀이 먼저! [2023-12-12 07:45]
	닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐? 하는 오랜 논란에 최소한 부분적인 해답이 제시될 수 있게 됐다. 미국 뉴욕에 소재한 한 식품원료기업이 암탉없는(without the hen) 액제 달걀을 처음으로 선보인다고 8일 공표했기 때문. 에브리 컴퍼니(EVERY Company)가 세계 최초의 암탉...

‘베지밀’ 등 식물성 밀크 시장 2030년 475.5억弗 [2023-12-11 08:55]
	엄마들의 지혜로운 영양선택! 글로벌 식물성 밀크(plant-based milk) 마켓이 2023~2030년 기간에 연평균 11.7%에 달하는 괄목할 만한 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2030년에 이르면 이 시장이 475억5,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것...

글로벌 구연산 마켓 2032년이면 70.3억弗 육박 [2023-12-08 11:43]
	구연산 마켓이 오는 2032년에 이르면 70억2,820만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다. 지난해 40억8,170만 달러 사이즈를 형성했던 이 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 5.6% 준수하게 성장할 수 있을 것으로 사료되기 때문이라는 것이다. 미국 오리건주...

2032년이면 6,257.8억弗..소고기 사 묵겠지~ [2023-12-01 07:58]
	전 세계 쇠고기 시장이 오는 2032년에 이르면 6,257억7,920만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 추정됐다. 지난해 4,451억4,120만 달러 규모에 도달했던 이 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 3.5% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 보인다는 관측이다. 미국 오리건...

어업대국 노르웨이 10월 수산물 수출 사상 최대 [2023-12-01 07:57]
	근대 포경업(捕鯨業)을 이끈 나라이자 유럽 제 1의 어업대국, 세계적인 수산업 국가로 잘 알려진 노르웨이의 10월 수산물 수출액이 사상 최대를 기록한 것으로 나타났다. 노르웨이 수산물위원회(NSC)가 이달 초 공개한 통계에 따르면 이 나라의 10월 수산물 수출액은 총 1...

골 건강 보충제 세계시장 年 7.8% 탄탄한 성장 [2023-12-01 07:56]
	글로벌 골 건강 보충제(bone health supplement) 마켓이 2024~2034년 기간에 연평균 7.8%의 탄탄한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나왔다. 이에 따라 올해 195억2,390만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2034년에 이르면 386억7,780만 ...

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