기능식품신문

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알코올 의존증 완화하는 칡 [2026-04-18 17:15]
	칡(Pueraria lobata)은 우리나라와 중국, 일본에서 식용과 약용으로 많이 활용된 식물이다. 칡뿌리는 2000년 이상 중의학의 중요한 약재였다. 주로 열을 내리거나 설사, 당뇨, 심장병 등이 있을 때 칡뿌리를 많이 활용했다. 칡뿌리가 가장 애용되는 분...

미국, 지난해 감자 매출액 199억달러ㆍ153억 파운드 [2026-04-18 17:14]
	지난해 미국의 감자 소매 매출액이 199억 달러 규모, 중량으로는 153억 파운드 상당에 달한 것으로 나타났다. 콜로라도주 덴버에 소재한 감자 마케팅‧판촉단체 미국 감자협회(Potatoes USA)는 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)의 자료를...

일반 소비재 플라스틱 포장 대체? 식료품비 폭등 [2026-04-18 17:13]
	일반 생활용품들에 적용되고 있는 플라스틱 포장이 가성비와 접근성이 유지되도록 하는 데 중요한 역할을 하고 있는 것으로 나타났다. 플라스틱 패키징을 다른 소재(素材)로 대체할 경우 식료품 가격이 최대 21.6% 폭등할 수 있다는 지적이다. 이 같은 내용은 개별가정...

레스토랑서 팁은 당연하지? 줄이거나 안 주거나.. [2026-04-18 17:12]
	줄이거나 안 주거나.. 생계비 상승과 지속적인 팁 주기 압박에 시달리고 있는 미국 소비자들이 레스토랑, 식료품 배달, 호텔, 택시 및 헤어살롱 등에서 팁 액수를 줄이거나 아예 주지 않는 경우가 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 78%의 소비자들이 팁 주기 관행에 대...

아‧태 도시 거주자, 삼시세끼? 그때그때 달라요~ [2026-04-18 17:10]
	삼시세끼는 당연지사? 아시아‧태평양(APAC) 각국의 도시지역 거주 소비자들이 갈수록 틀에 박힌 삼시세끼(conventional three-mael routine)로부터 갈수록 멀어지고 있는 것으로 나타났다. 그때그때 상황에 기반한 식사형태(occasion-based formats)로 보다 유연...

日 로열젤리 기능성표시식품 7년 만 귀환 [2026-04-14 16:49]
	큰 변화 없이 수년간 정체된 모습을 보이던 일본 로열젤리 시장에 작은 물결이 나타났다. 7년 만에 신규 기능성표시식품이 신고되며 이목을 끌고 있는 것. 주인공은 지난 3월 5일 신고 수리된 야마다 양봉장의 퀸즈 밸런스 제품. 야마다 양봉장의 퀸즈 ...

호르몬 균형 잡아주는, 체이스트 트리 [2026-04-14 11:25]
	체이스트 트리(Vitex Agnus-Castus)는 지중해 지역에 많이 자생하는 식물로 고대 그리스에서는 종교적인 용도로도 활용됐다. 이름에 순결하다는 뜻의 Chaste가 붙은 이유는 이 나무의 열매에 성욕을 다스리는 효과가 있다고 생각했기 때문이다. 체이스트 트리의 ...

유니레버, 그린 서플러먼트 구미제 기업 인수 [2026-04-14 11:24]
	유니레버 그룹이 최근 미국시장에서 인기를 끌고 있는 구미제(gummies) 멀티비타민 제품들을 발매하고 있는 ‘그륀스’(Grüns)를 인수키로 합의했다고 9일 공표했다. 다만 합의에 도달함에 따라 양사간에 오고갈 구체적인 금액 내역은 외부에 공개되지 않았다. 곰...

스피루리나 추출물 시장 연평균 6.0% 성장 전망 [2026-04-10 08:50]
	글로벌 스피루리나 추출물 시장이 기초적인 건강보충제 분야 위주에서 천연색소와 천연 단백질 분야를 중심으로 옮겨가고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 올해 글로벌 스피루리나 추출물 시장이 5억3,000만 달러 규모에 도달한 데 이어 오는 2036년까지 연평균 6.0% 성...

미국 농무부, 조류 인플루엔자 관련 연구비 지원 [2026-04-10 08:49]
	퍼듀대학이 주도하고 있는 연구팀이 7일 미국 농무부(USDA) 산하 동‧식물검역소(APHIS)로부터 200만 달러의 연구비를 지원받아 주목할 만해 보인다. 이 연구비는 가금류 건강 뿐 아니라 식량공급에도 심대한 위협요인으로 자리매김하고 있는 고병원성 조류 인플루엔...

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