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日 H·B 푸즈 시장, 개인화 식품 중심 성장 [2026-06-09 17:10]
	지난해 일본 건강식품, 미용식품 시장이 전년 대비 1%가량 증가한 것으로 나타났다. 일본 마케팅 비즈니스 조사 기업인 후지경제는 최근 발표한 H·B 푸즈 시장조사 보고서를 통해 이렇게 밝혔다. 분야별로 보면 특정보건용식품은 하락세가 지속됐고, 기능...

美, 지난해 伊 통조림 토마토 수입액 사상 최대 [2026-06-09 17:07]
	지난해 미국의 이탈리아산(産) 통조림 토마토(canned tomato) 수입량이 5만1,840톤에 달해 전년도의 4만9,999톤에 비해 크게 늘어난 것으로 나타났다. 이에 따라 지난해 미국의 이탈리아산 통조림 토마토 수입액이 9,600만 달러 상당에 달하면서 사상 최대치를 기록한 것...

인스턴트 라면 시장 2031년 872억弗 더 불어~ [2026-06-09 17:06]
	보글보글~ 지난해 510억3,000만 달러 규모를 형성했던 글로벌 인스턴트 라면 시장이 올해 556억8,000만 달러 규모로 확대된 데 이어 오는 2031년에 이르면 872억1,000만 달러 볼륨으로 크게 더 불어날 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나왔다. 이 시장이 2026~2031년 ...

허리 통증에 사용됐던 추추후아시 [2026-06-04 17:23]
	추추후아시(Maytenus krukovit)는 아마존 열대우림에 자생하는 나무로 볼리비아, 콜롬비아, 에콰도르, 브라질 북부에서 많이 볼 수 있다. 추추후아시라는 말은 원주민 언어로 Trembling back, 즉 떨리는 등을 의미한다. 추추후아시가 허리통증을 완화하는 데 많...

지난해 건기식 시장 하락세 멈췄다 [2026-06-02 18:18]
	2023년~2024년 2년 연속 역성장을 기록했던 건강기능식품 시장이 2025년 하락세를 멈춘 것으로 나타났다. 본지가 식품안전정보원이 발표한 2025년 건강기능식품 생산 실적 자료를 분석한 결과, 지난해 국내 업소들의 건강기능식품 판매액이 4조 910억 원을 기록, 4...

제네럴 밀스, 中서 ‘하겐다즈’ 전문점 사업 매각 [2026-06-02 18:15]
	‘하겐다즈’와 ‘요플레’ 등의 브랜드를 보유한 미국의 글로벌 식품기업 제너럴 밀스(General Mills)가 중국 본토시장에서 ‘하겐다즈’ 전문점(Häagen-Dazs shops) 사업부문을 현지의 한 투자전문기업에 매각키로 합의했다고 1일 공표했다. 합의를 도출한 중국 현...

글로벌 기업 IFF 식재료 사업부문 43억 달러 매각 [2026-06-02 08:56]
	미국 뉴욕에 본사를 둔 글로벌 식‧음료, 화장품, 퍼스널케어, 홈케어 및 헬스‧생명과학 원료기업 IFF(International Flavors & Fragrances)가 자사의 식재료 사업부문을 글로벌 민간투자기업 CVC 캐피털 파트너스(CVC Capital partners)가 자문하는 펀...

“베이비 푸드 플라스틱 파우치서 미세플라스틱” [2026-06-02 08:55]
	국제적 환경단체 그린피스 인터내셔널(Greenpeace International)이 영‧유아용 식품의 포장재로 사용된 플라스틱 파우치에서 미세플라스틱이 검출됐다는 요지의 새로운 조사결과를 지난 21일 네덜란드 암스테르담에서 공개해 논란이 고개를 들게 하고 있다. 게다가 ...

세계 차(茶) 시장 2031년 2,148억弗 으랏차차~ [2026-05-29 17:06]
	글로벌 차(茶) 시장이 올해부터 오는 2031년까지 연평균 6.13% 상향곡선을 이어갈 것으로 전망됐다. 이에 따라 올해 차 시장이 1,595억3,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2031년에 이르면 2,148억5,000만 달러 규모로 괄목할 만하게 확대될 수 있을 것이라는 예측...

상처 치유, 관절 통증에 좋은 컴프리 [2026-05-28 17:00]
	컴프리(Symphytum officinale)는 수 세기에 걸쳐 유럽과 아시아, 북미 지역에서 약초로 활용된 식물이다. 컴프리라는 이름은 라틴어 confervere에서 유래한 것으로 전해지는데, ‘치유한다’라는 의미가 있다. 컴프리에 함유한 성분들은 기본적으로 항염 효과가 ...

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