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염증을 줄이고 근력은 높이는 심황 [2024-02-13 09:04]
심황(Curcuma longa)은 강황, 우콘 등의 이름으로도 잘 알려진 향신 식물이다.  심황은 독특한 색깔과 향기를 지니고 있어 음식의 색감을 좋게하고 풍미를 크게 향상시킨다.  심황은 조미료로 활용되었을 뿐만 아니라 중국의 전통의학, 인도의 아유르베다 등에서 ...
위장을 튼튼하게 하는 감초 [2024-02-05 09:03]
감초(Glycyrrhiza glabra)는 동서양을 막론하고 상당히 중요하게 사용된 약용 식물 중 하나다.  감초는 특히 위장의 염증을 줄여주고 체지방을 감소시키는 효능으로 주목받는다.  유럽에서는 감초 유래의 성분들이 궤양 환자를 위한 기초적인 생약 성분으로 취급받...
종합적인 항염증 효과 보스웰리아 [2024-01-29 17:44]
우리말로 감람솔이라 불리는 보스웰리아(boswellia serrata)는 유향나무에 속하는 식물이다.  보스웰리아 나무의 수액을 채취해 굳게 만든 천연수지를 유향이라고 하는데 우리가 식용할 수 있는 것은 바로 이 유향이다.  전통적으로 보스웰리아 추출물은 관절염, ...
몸에서 생성되는 항산화제 글루타치온 [2024-01-15 07:55]
글루타치온(Glutathione)은 우리 몸에서 자연스럽게 생성되는 항산화 물질이다.  아미노산인 시스테인, 글루탐산, 글리신을 재료로 간에서 글루타치온을 합성하게 된다.  글루타치온은 그 자체로 강력한 항산화제로 우리 몸의 세포를 유리기로부터 보호하는 작용이...
야채의 항산화는 플라보노이드 덕분 [2024-01-08 17:03]
식물성 음식이 건강에 좋다고 여겨지는 이유 중 하나는 플라보노이드(Flavonoids) 때문이다.  플라보노이드는 여러 식물들에 함유되어 있는 식물성 화합물을 통칭하는 말이다.  플라보노이드는 영양소와는 근본적으로 특성이 다르다.  이들은 소화되거나 ...
염증과 통증을 완화하는 강황 [2024-01-02 07:28]
강황(Turmeric)은 건강에 유용한 식품으로 상당히 각광 받아왔다.  강황은 독특한 향과 색깔을 가지고 있는 식물인데 겨자와 유사한 향과 알싸하게 매운맛을 가지고 있어 요리에 첨가되는 향신료로 인기를 끈다.  우리에게 친숙한 카레는 강황을 주요한 원료로 하...
노화를 억제하는 항산화 성분 CoQ10 [2023-12-18 09:05]
우리에게 건강기능식품으로 친숙한 CoQ10(Coenzyme Q10)은 우리 몸에서 자연스럽게 생성되는 항산화 물질 중 하나다.  CoQ10은 우리 몸의 모든 기관에 분포하고 있으며 특히 심장, 간, 신장, 비장, 췌장 등에서 가장 높은 농도로 발견된다.  이들 기관에 존재하면...
혈행 소재로 이미 유명 은행잎추출물 [2023-12-11 08:59]
은행잎 추출물(Ginkgo Biloba)은 혈액순환 개선 및 인지능력 향상 기능으로 이미 우리나라 사람들에게도 친숙한 물질이다.  수많은 의약품과 건강기능식품의 재료로 활용되고 있으며, 어느정도 나이가 들면 찾게 되는 성분 중 하나로도 인식된다.  은행잎 추출물에...
신체 구석구석 피를 돌게하는 빌베리 [2023-12-04 09:14]
빌베리(Bilberry)는 우리나라에서 눈 건강에 도움을 주는 소재로 잘 알려져 있다.  개별인정형 건강기능식품으로 인정받아 시중에 관련 제품들도 상당히 많이 나와 있는 상태.  빌베리의 이러한 기능성은 결국 빌베리가 가진 항산화 작용에서 기인한다고 보면 된다...
항산화 약초로 손색없는 우엉 [2023-11-26 10:52]
우리가 일상에서 자주 접하는 우엉(Burdock)은 사실 약초로 분류해도 될 만큼 건강에 유용한 작용을 한다.  중국과 대만 등에서는 우엉을 실제 약재로 활용해왔고 우엉의 기능에 대한 연구도 꽤 활발하게 이뤄져 왔다.  근래에는 우엉의 항산화 작용에 대한 관심이...
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