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정맥류를 완화시키는 마로니에 열매 [2024-08-09 09:41]
	마로니에라는 이름으로 더 친숙한 가시칠엽수(Aesculus hippocastanum)는 발칸반도가 원산지로 가로수 등으로 많이 활용하는 교목이다. 밤과 유사한 모양의 열매가 열리는데 약한 독성이 있기 때문에 식용으로 할 수 있는 것은 아니다. 마로니에 열매는 다양한 ...

여성 건강에 특히 좋은 익모초 [2024-08-02 17:19]
	익모초(Leonurus japonicus)는 아시아에서 동남부 유럽에 이르는 넓은 지역에서 자생하는 식물이다. 익모초(益母草)라는 이름에서 어느 정도 짐작할 수 있듯이 산모들에게 유익한 효과를 기대하고 약재로 사용해왔다. 고대 그리스에서는 익모초를 출산 과정에서 ...

인지기능을 높이는 로즈마리 [2024-07-29 09:12]
	스테이크 등 서양식 육류 요리가 일반화되면서 로즈마리(Rosmarinus officinalis)는 우리들에게도 친숙한 허브가 되었다. 로즈마리 침엽은 미묘하면서도 기분좋은 향을 가지고 있어 육류 요리의 풍미를 더욱 배가시킨다. 로즈마리는 햇볕이 많고 기온이 높은 지...

여성 건강에 특히 좋은 레이디스맨틀 [2024-07-16 08:19]
	레이디스맨틀(Alchemilla vulgaris)은 유럽에서 관상용과 약용으로 상당히 오랜기간 사용되어온 허브 식물이다. 유럽을 비롯해 북아메리카, 서아시아에 주로 자생하고 있으며 근래에는 정원 관상용으로 세계적인 인기를 끌고 있다. 레이디스맨틀은 주름진 컵 모...

위를 보호하고 이뇨촉진 레몬그라스 [2024-07-08 09:53]
	레몬그라스(Cymbopogon citratus)는 인도나 동남아시아 등 열대 기후의 지방에서 자생하는 식물이다. 레몬그라스라는 이름에서 짐작할 수 있듯이 레몬과 유사한 향을 가지고 있어 다양한 요리의 향신료로 활용되고 있다. 민간에서는 레몬그라스의 잎을 뜨거운 물...

꿀 잠 ‧ 꿀 피부의 비결 라벤더 [2024-07-01 07:57]
	라벤더(Lavandula angustifolia)는 특유의 향기와 색깔로 우리에게 잘 알려져 있다. 라벤더라는 이름은 ‘씻다’라는 뜻을 가진 라틴어 ‘lavare’에서 유래되었다고 전해진다. 고대 이집트에서 라벤더는 미이라를 만드는 과정에서 세척과 보존 용도로 사용되었...

신장 결석에 사용해온 등골나물 [2024-06-24 07:47]
	등골나물(Eupatorium purpureum)은 유럽에서 오랜기간 약용으로 활용했던 허브류 식물이다. 기원전 100년 경 아나톨리아(현 튀르키에)의 유파토르 왕이 이를 약용으로 사용했다는 기록이 있는데, 등골나무의 학명인 Eupatorium은 그의 이름에서 따온 것이다. 등...

안티에이징의 대표 식재료 로즈힙 [2024-06-18 08:32]
	들장미(Rosa canina)는 여름에 꽃을 피운 후 꽃이 떨어질 무렵 씨앗이 들어있는 구근을 형성하는데 이것을 로즈힙(Rose hip)이라고 부른다. 로즈힙은 오랜기간 건강 및 미용식품으로 주목 받아왔다. 비타민C의 함량이 높고 다양한 항산화 영양소를 가지고 있기 ...

요로감염을 예방하는 크랜베리 [2024-06-10 07:50]
	크랜베리(Vaccinium macrocarpon)는 슈퍼푸드로 알려진 베리류 과실의 일종이다. 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있을 뿐만 아니라 특유의 식물성 화합물도 들어있어 적절히 섭취하면 건강에 매우 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 해외에서 크랜베리는 요로...

지질 낮추고 항산화 효과내는 루바브 [2024-06-03 07:54]
	루바브(Rheum rhaponticum)는 대황(Rheum) 속에 포함되는 식물이지만 우리가 흔히 약재로 인식하고 있는 대황과는 다른 식물이다. 우리에게 친숙한 한약재 대황은 뿌리를 주로 사용하고 식품에는 사용할 수 없는 원료다. 그러나 루바브는 잎과 줄기를 식용하며 ...

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